A Japas Cervejaria irá celebrar os 110 anos da imigração japonesa no Brasil com o lançamento do rótulo Kasato Maru.
A cerveja é uma New England IPA com adição de dekopon, tangerina de origem japonesa trazida e cultivada no Brasil por imigrantes japoneses.
O rótulo possui 6,5% de teor álcoólico e 40 IBU.
Para elaborar esta receita, as cervejeiras adicionaram, além da dekopon, os lúpulos Citra, Amarillo, Belma e El Dorado.
Cerveja Kasato Maru, NE IPA com adição de dekopon
Cerveja Kasato Maru, NE IPA com adição de dekopon
“A dekopon foi escolhida por justamente ser um fruta ‘imigrante’ que se instalou em nosso país”, explicou a cervejaria.
As frutas foram colhidas no sítio da família Furuya, em São Miguel Arcanjo (SP).
Este produto ainda não possui uma especificação.