Nanquim é o resultado da primeira colaboração entre as cervejarias Cevada Pura do Brasil e Cerveja Letra de Portugal . Esta Imperial Stout foi fermentada com levedura de cachaça e posterior adição de sementes de Cacau da Bahia. Com uma maturação de 10 meses em barrica de vinho do Porto com anterior estágio em Aguardente Vínica, tornou-se uma cerveja com complexidade única.
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